Aminosyrerer matrisen eller syntetiske råvarer av mange enzymer og hormoner i husdyr og fjærfe, og de er også de grunnleggende råmaterialene for syntesen av ketoner. Derfor har de funksjonene til å regulere, kontrollere og påvirke fysiologisk og biokjemisk metabolisme i kroppen, og har også en viktig innvirkning på leverens funksjon.
Veksten og utviklingen av dyr trenger protein som råmaterialet til organismeutvikling. Å legge til en passende mengde aminosyrer til fôret kan akselerere syntesen av protein og fremme vekst og utvikling av dyr. For tiden kan 20 typer aminosyrer i naturlig protein syntetiseres kunstig. Lysin og metionin brukes hovedsakelig som fôraminosyretilsetninger, etterfulgt av glutamat, tryptofan, treonin, arginin og glycin.