Allura rød
CAS-nr.:25956-17-6
Fysiske og kjemiske egenskaper
Mørkerødt uniformt pulver, luktfritt. Løselig i vann, det er en rød løsning med en svak gul farge. Løselig i glyserol og propylenglykol, lett løselig i etanol og uløselig i olje. Sterk lys- og varmebestandighet, dårlig alkali- og redoksbestandighet.
Allura red ble fremstilt ved diazotering av 2-metyl-4-amino-5-metoksybenzensulfonsyre og kobling med natrium-2-naftol-6-sulfonat.
Toksikologisk grunnlag
① LD50: akutt oral 10g/kg (BW) hos mus (FAO/WHO, 1985).
②ADI:0-7mg/kg (BW) (FAO/WHO, 1994).
applikasjon
Fargemiddel.
GB {{0}} fastsetter at lokkerødt kan brukes til frosne drikker (unntatt 03.04 spiselig is) og instant frokostblandinger, inkludert havregryn (bare kakaocornflakes), og den maksimale dosen er 0,07 g/ kg (beregnet av lokkerød);
Allura rød brukes til tørket frukt (bare for tørkede epler), med en maksimal dosering på 0,07g/kg (beregnet av fristende rødt, brukt som bærer for toning og smakstilsetning av havregryn);
Spiselige dyretarm og kollagenhylser for dekorative frukter og grønnsaker, fargeemballasje på kaker og kjøttprodukter, med en maksimal dosering på 0,05 g/kg (beregnet av fristende rød);
For tilberedning av vin er den maksimale dosen {{0}},05g/kg (kun fristende rød); Den brukes til kokte bønner, bearbeiding av nøtter og frø, baking av matfyll og oppslemming på overflaten (kun for kjekssmørbrød), drikkevarer (unntatt 14.01 pakket drikkevann), og det maksimale forbruket er 0,1 g/kg (beregnet etter fristelse) rødt, og forbruket av faste drikker økes i henhold til fortynningsmultiplen);
For oppblåst mat er den maksimale dosen {{0}}.1g/kg (bare fristelse rød); Brukes til kakaoprodukter, sjokolade og sjokoladeprodukter (inkludert erstatnings kakaosmør og sjokoladeprodukter), godteri og kryddersirup, med maksimal dosering på 0.3g/kg (beregnet ved fristende rød); For rosa kuler er den maksimale dosen 0,2g/kg (beregnet ved fristende rød).
Populære tags: allura red, Kina, produsenter, leverandører, fabrikk, engros, tilpasset
